--distribucion de operaciones

DISTRIBUCION DE OPERACIONES

• DISTRIBUCIÓN FÍSICA: Para distribuir el espacio inicialmente se realizaron planos tenidos en cuenta las dimensiones de las mesas y las vitrinas.

– son 8 mesas, 21 sillas, un área de operaciones, dos baños, distribuidas en un espacio de 15mst cuadrados.

• ACABADOS DEL LOCAL: Los colores del local son verde y blanco, con Luces de pared o para luz indirecta, azules y claras, un gran espejo que agranda el entorno. 

PROVEEDORES

• uestros proveedores en cuanto a café, podríamos hacer contrato con la con la Federación Nacional de Cafeteros, Por calidad y economía, además obtendríamos el producto natural, logrando así mejor calidad y sabor.  

• En cuanto al licor, lo compraríamos en san andresito, ya que en esta bodegas es mucho más barato comprar el licor al por mayor, los tipos de licor como los son el brandy, ginebra, ron, whisky los compraríamos por cajas.

• Lo que es la cerveza y gaseosas también se comprarían directamente a los carros distribuidores de cada producto.

• Los hojaldres como lo son, los creep, las galletas, etc., tendríamos un proveedor que nos suministre todos los días, o día de por medio, según el contrato los proveedores tendrían que asumir los costos del transporte.